Det er moderne australsk, med forbillede i Cornas, der er i god balance med peber og mørke bær. Druerne håndplukkes fra Balhannah og ligger 15 måneder i 1-2-3 års fade af fransk eg. Vinen er hverken filtreret eller koldstabiliseret. De varme dage i Adelaide bliver hver eftermiddag afløst af kolde vinde, som sætter modning i stå og skaber en længere modningstid, syreindholdet stiger og balance opstår. Årgang 2006 fik tildelt 97 point af James Halliday.

MÅNEDENS VIN, Penge & Privatøkonomi, Januar 2010:

"De australske vinhuse plejer at splitte panelet i to lejre, men denne shiraz fra Adelaide Hills i South Australia faldt både i eksperternes og forbrugernes smag. Måske fordi Shaw and Smith søger at lave vine i en mere Rhôneagtig stil med behersket brug af nye fade. Deres shiraz er således udelukkende lagret i franske fade og kun med en tredjedel ny eg."

Panelets kommentarer:

Fleischer: "Massiv og koncentreret powervin med høj alkohol, peber, hængt kød og brombær."

Mader: "Meget mørk og powerfuld, men med en fin balance og kraftig eftersmag af solbær."

Gerstrøm: "Flot duft af søde sorte bær, tobak, tjære og røg, mere tør og stringent i smagen."

Gold Medal and the Trophy for The Best Australian Red Rhone Varietal

- Decanter World Wine Awards 2009

Decanter Trophy:

"Ganske moderne - støv, jord, mørke blommer og morbær. Stor og ren frugt i paletten, silkeblødt finish og bløde tanniner. Meget vellavet - fantastisk vin."

- Decanter, Oktober 2009