Smagekommentar:

Flot duft af ristede hasselnødder, hvide blomster og syltede pærer. Ren, velstruktureret smag af tropiske frugter, en anelse fad og syltede pærer/æbler.

Serveringsforslag:

	Apéritif – Indledningen på en god middag
	Fisk - fede – Fede, og kraftigt smagende, som f.eks laks eller havtaske
	Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
	Grøntsagsretter – Syre og struktur
	Lyst kød – kalv, gris eller lam