Smagekommentar:

Raffineret, klassisk vin. God dyb farve, elegant duft af moden frugt, pikante krydderier, understøttet af et strejf af træ. Smagen er fyldig, kraftig og fint struktureret med en blød, behagelig finish.

Serveringsforslag:

	Grøntsagsretter – Syre og struktur
	Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
	Mørkt kød – Kraft og saft
	Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste

Vinification:

Efter den malolaktiske gæring i store slovenske egetræsfade og to års delvis lagring i barriques, flaskes vinen og lagres i kældrene ca. et år, inden den frigives.