Fra Pio Cesares Colombaro vinmark tæt ved Ornato i Serralunga d'Alba kommer denne Barbera. Der blev rystet på hovedet i Piemonte da Pio Cesare plantede Barbera på en anerkendt Barolomark, men vinhuset rystede ikke på hånden, målet var at lave en Barbera d'Alba, der kunne måle sig med de bedste Barolo og Barbaresco. Efter selektering af de bedste druer gærer vinen på ståltanke i kontakt med skindet fra druerne i 10 dage. Herefter lagres 80 % af vinen i 225 liters fade af fransk eg. De resterende 20 % lagres på store fade af 2000 liter. Efter 20 måneder på fad tappes vinen på flaske og hviler i Pio Cesares kældre indtil den er klar til frigivelse. Intens dybrød farve i glasset. Allerede i bouqueten er man overbevist om, at dette er seriøs vin. Den er pakket med lakridspulver, vanilje, tobak, mørk frugt og ribs. I smagen overvældes man af intensiteten, som byder på kombinationen af herlig åben frugt og en dybde som sammen med den druetypiske markante syre gør, at denne vin vil imponere alle den serveres for. I sine unge år vokser vinen markant i selskab med god mad, f.eks. grillet gris, kalvekød eller en klassisk spaghetti bolognese. Indenfor 5-6 år fra høst bør vinen iltes 1-2 timer før servering ved 15-16 grader. Kan gemmes op til 12 år fra høståret.