Smagekommentar:

Duften har toner af modne æbler, ferskner og mineraler. Smagen er tør og mineralsk med en diskret syre, der afbalancerer eftersmagen.

Serveringsforslag:

	Fisk - lys – Lyse, magre og fintsmagende, som f.eks. søtunge eller pighvar
	Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste

Vinification:

Gæring finder sted delvist på ståltanke og delvist på 2.400 liters egetræsfade. Når gæringen er tilendebragt, lagrer vinen med bærmen (Sur Lie), inden den nænsomt filtreres og tappes på flaske.

Land:	Tyskland
Område:	Pfalz
Type:	Hvidvin
Drue:	Riesling 100%
Årgang:	2008
Lagring:	1 - 8 år
Proptype:	Kork
Dyrkning:	Traditionel
Alkohol:	12,5%
Indhold:	3/4 ltr