Smagekommentar:

Tør vin med en flot duft af citrus og muskat, der følges op af en fast afbalanceret smag.

Serveringsforslag:

	Fisk - lys – Lyse, magre og fintsmagende, som f.eks. søtunge eller pighvar
	Grøntsagsretter – Syre og struktur
	Skaldyr – hummer, rejer, østers, muslinger, krabber etc.

Vinification:

Traditionel vinificering. Druerne gæres ud i rustfrie ståltanke ved lave temperaturer. Mosten lægges på træfade, hvor den modner, inden den tappes på de traditionelle bocksbeutels og frigives til salg.

Land:	Tyskland
Område:	Franken
Type:	Hvidvin
Drue:	Müller-Thurgau 100%
Årgang:	2007
Lagring:	2 - 6 år
Proptype:	Kork
Dyrkning:	Traditionel
Alkohol:	11,5%
Indhold:	3/4 ltr