Kunder der købte dette produkt - købte også..
Prunus Nigra
250,00 DKK
Caprili Rosso di Montalcino

Pris DKK 195,00
På lager / Dag til dag levering  
Antal:

Smagekommentarer

Farven er rubinrød som skifter til granat efter 2-3 år. Den har en blid og frugtagtig aroma af kirsebær og blommer. Smagen er robust og velafbalanceret. Eftersmagen er lang og pakket med smagsnuancer som f.eks. ribs, blomme, tobak og mørk chokolade. Drik denne vin til pastaretter med kød, gryderetter som vildsvin og braiseret svine- eller kalveskank samt bløde og friske oste.

Beskrivelse

Caprili Rosso di Montalcino er, modsat mange andre, lavet på samme klon af Sangiovese som bruges til Brunello. Denne vin som de fleste kalder Brunellos lillebror er absolut ikke en lillebror. Druerne kommer fra de samme vinmarker - forskellen er at vinstokkene er lidt yngre, kun 10 år gamle og at den er fremstillet på en anden måde. En måde der gør Rosso di Montalcino lidt mere drikkeklar end Brunello som ung. Efter høsten er druerne presset og gæret i ståltanke ved 25-28 grader i ca. 20 dage. Efter denne første proces hviler Rosso di Montalcino i de samme ståltanke i ca. 6 måneder. Derefter bliver vinen flyttet til stor fade af slavonsk egetræ. Rosso'en kan frigives et år efter men normalt kommer Caprilis Rosso til salg ca. i november 1 år efter.










Land Italien
Område Toscana
Leverandør Caprili
Type/Farve Rødvin
Årgang / Alder 2012
Flaskestørrelse 3/4 ltr.( 68 - 80 cl)
Emballage Type Karton
Stk. pr. Kasse 12
Drue(er) Sangiovese

x

Varen er tilføjet til indkøbskurven

 

Du har tilføjet: til indkøbskurven.


Du kan nu: