Kunder der købte dette produkt - købte også..
Prunus Nigra
250,00 DKK
Pathway Pinot Noir, Winegrowers of ARA ltd. Pathway 2011
(Førpris: 130,-)
Nu: DKK 100,-
På lager / Dag til dag levering  
Antal:

Smagekommentar

Duften er fyldt med søde kirsebær, tilsat diskrete toner af krydderier. Smagen er elegant og afbalanceret med en bærdomineret eftersmag.

Beskrivelse

Winegrowers of Ara består af en gruppe vinproducenter, der i 2002 gik sammen for via fælles kræfter og kapital at opbygge et vineri, der kombinerede den nye viden og teknologi med de gamle dyrkningsprincipper.

Ara ligger i det berømte Marlborough-område, og huset har i dag 420 ha vinmarker, men da man i alt råder over 1.600 ha jord er der basis for fremtidig udvidelse..

Til at styre arbejdet i markerne og den efterfølgende produktionsproces har Ara hyret Dr. Damien Martin fra vinuniversitet i Bordeaux - en herre, der tidligere har skabt betydelige resultater i New Zealand.

Umiddelbart er klimaet mildt med lange solrige dage, men om aftenen sænker køligheden fra havet sig, hvilket er med til at give vinen en frisk syre og sprødhed.

Jordbunden består af en blanding af grus og ler, hvilket giver en god dræning samtidig med, at den kan lagre overskydende vand til senere brug.

Druerne til Pathway kommer fra flere forskellige af Aras vinmarker.

Vinifikation

Druerne afstilkes, hvorefter de overføres til ståltanke uden at blive kværnet eller presset. Her ligger de ved 8 grader i 5- 7 dage, før temperaturen hæves til 28 grader, og gæringen sættes i gang med skallerne. Den alkoholiske gæring efterfølges af en malolaktisk gæring, der ligeledes finder sted på tankene, hvorefter en del af vinen lægges på delvist nye egetræsfade i seks måneder, inden den endelige blanding foretages, og vinen filtreres og tappes på flaske.








Land New Zealand
Område Marlborough
Passer til Lyst kød, grøntsagsretter og fjerkræ
Årgang / Alder 2011
Alc.% 13,50 %
Flaskestørrelse 3/4 ltr.
Drue(er) 100 % Pinot Noir

x

Varen er tilføjet til indkøbskurven

 

Du har tilføjet: til indkøbskurven.


Du kan nu: